一、超滤技术原理
超滤技术是一种纳米级薄膜分离技术，中空纤维超滤过程是以中空纤维膜丝为过滤介质，以膜丝内外压差为驱动力，按一定的过滤孔径对溶液中不同物理直径大小的物质进行分离的过程，以达到对溶液净化、分离、提纯、浓缩的目的。
超滤的工作原理：
超滤(简称UF)是以压力为推动力，利用超滤膜不同孔径对液体进行分离的物理筛分过程。其分子切割量(CWCO)一般为6000到50万，孔径为100nm(纳米)。超滤所用的膜为非对称膜，其表面活性分离层平均孔径约为10一200，能够截留分子量为500以上的大分子与胶体微粒，所用操作压差在0.1—0.5MPa.在水处理领域中，超滤技术可以除去水中的细菌、病毒、热源和其它胶体物质，因此用于制取电子工业超纯水、医药工业中的注射剂、各种工业用水的净化以及饮用水的净化。
二、超滤可以截留的物质
1、大分子有机物：脂肪、油脂、蛋白质、淀粉等；
2、微生物：细菌、病毒、寄生虫、大肠杆菌、藻类等；
3、胶体：胶体硅、胶体铝、胶体铁；
4、悬浮物：金属沉淀物、悬浮固体。
三、超滤设备技术指标
1、使用温度：5～45℃；
2、pH范围：2～13；
3、最大透膜压差：0.2MPa；
4、产水浊度：＜0.1NTU；
5、进水浊度：15～50NTU(高抗污染型)，＜15NTU(常规型)
6、微生物、细菌脱除率：99.99%；
7、悬浮物去除率：100%
四、超滤技术的应用领域
1、优质生活饮用水制备；
2、食品加工中蛋白质的浓缩分离；
3、发酵工业中酶的浓缩与过滤；
4、果汁、饮料的澄清、灭菌；
5、食品加工废水中蛋白质的回收。
五、超滤水处理系统组成
超滤设备是围绕超滤膜而组织成的一套水处理系统，一套完整的超滤系统分别由预处理部分、超滤主机(膜过滤部分)、后处理部分共同组成。
1、预处理常常由石英沙过滤装置，活性碳过滤装置，精密过滤装置组成，直饮水设备的沙罐及碳罐大都采用不锈钢产品，保证用水卫生，主要目的是去除原水中含有的泥沙、铁锈、胶体物质、悬浮物，色素、异味、生化有机物，降低水的余氨值及农药污染等有害的物质。如果原水中钙镁离子含量较高时，还需增加软水装置，主要目的在于保护后级的反渗透膜不受大颗粒物质的破坏，从而延长反透膜的使用寿命。
2、超滤主机主要由增压泵，膜壳，反渗透膜，控制电路等组成，是整个水处理系统中的核心部分，产水水质的好坏最主要也取决该部分。
3、后处理部分主要是对超滤主机制取的纯水作进一步的处理，超滤设备用来制备矿泉水必须配备后置杀菌装置，例如紫外线杀菌灯或者臭氧发生器，从而使制备出来的水可以直接饮用。
