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纳滤膜的孔径在1nm以上，普通1-2nm。是允许溶剂分子或某些低分子量溶质或低价离子透过的一种功用性的半透膜。它是一种特殊而又很有出路的别离膜种类，它因能截留物质的大小约为纳米而得名。被用于去除地表水的有机物和色度，脱除公开水的硬度，局部去除溶解性盐，浓缩果汁以及别离药品中的有用物质等。
纳滤膜作为近年来新呈现的一种新型膜，主要介于超滤膜与反浸透膜截留分子量之间。可依据蛋白分子以及其他物质分子量有效的对淀粉蛋白废水实行膜过滤。
大豆乳清中含有多种生物有效活性成分，对人体安康的影响是近年来的研讨热点，引人瞩目，主要有：含于乳清水中的乳清蛋白别离，包括低分子量的短链肽、氨基酸等，这些成分具有良好的溶解性、发泡性、在酸性条件下不沉淀，易于被人体消化吸收，很适于用在食品饮料中。
关于乳清废水中的低聚糖，主要成分为水苏糖、棉子糖和蔗糖，热稳定性好，是低热量自然甜味剂，其引人瞩目的生理功用是可被人体肠道内的有益细菌所应用实行优势增殖，提升人体的免疫力，效果比其他低聚糖更为有效、明显，因而可作为食品新配料普遍应用于罐头食品、饮料、糕点、糖果、冷饮、酸性食品和其他焙烤食品。
乳清废水中还有少量大豆异黄酮因具有明显的生物活性能够用于食品、药品和食品添加剂、化装品等，是极有出路的高效益产品，遭到特别注重。因而，为充沛应用大豆资源，采用先进的膜分离浓缩提纯设备进行大豆乳清工业废水处理的同时，还可回收乳清中的生物有效活性成分，以进步企业的经济效益和社会效益。
同时，纳滤膜分离过程在常温操作，可进步产品的纯度和得率，降低消费本钱，大幅度进步消费中的自动化水平。因此特别适用于淀粉工业蛋白取液体系的别离、纯化和精制。不只如此，与传统工艺相比，节能显著。
